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Vendredi 21 mars de 18h30 à 20h00, le Château Bas d'Aumelas, à 20 minutes de Montpellier, vous invite à un atelier d'éveil aux arômes du vin.
Ouvrez grand vos sens et partez à la découverte des arômes qui donnent toute leur personnalité aux vins du domaine !
Avez-vous déjà senti un vin et cherché à mettre un mot sur l’arôme qui vous chatouille le nez ? Fruits rouges, épices, notes boisées… Chaque vin raconte une histoire olfactive unique. Cet atelier est l’occasion de percer les mystères des arômes du vin à travers une expérience ludique et sensorielle.
Au programme :
Introduction aux arômes du vin
Découverte des grandes familles d’arômes et de leur formation à travers le cépage, le terroir et l’élevage
Exercices olfactifs
Jeu des fioles pour identifier des arômes naturels, suivi d’une dégustation pour les retrouver dans les vins du domaine
Challenge sensoriel
Association d’un vin à un arôme mystère
Conclusion et échanges
